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LES CUISEURS ÉCONOMES

En un siècle, la population de l'Afrique est passée de 100 à 800 millions d'habitants : elle a été multipliée par 3 depuis 40 ans. Au Burkina Faso, et dans une dizaine de pays d'Afrique, 95 % de l'énergie consommée par les ménages provient du bois.
Il faut environ ainsi 600 kg de bois par personne et par an.

En ville, on utilise le charbon de bois : moins lourd, moins encombrant, produisant moins de fumée à l'usage : on compte alors 300 kg de charbon de bois par personne et par an. Or, le rendement de la transformation de bois en charbon de bois est souvent inférieur à 20% ; et la production de 300 kg de charbon a donc nécessité 1500 kg de bois !

On admet que la production de bois d'une forêt est de 10% du stock existant. Et l’on peut calculer que si au départ la consommation égale la production, puis que la consommation de bois croît de 2% par an, la forêt disparaît en 22 ans ! Il faudrait planter des surfaces considérables pour alimenter en bois de cuisson. Par exemple, en climat Sahel-Soudan avec 300-600 mm de pluie par an, et pour une ville de 200 000 habitants, 50 000 hectares de plantation seraient nécessaires.

L’utilisation du bois se fait soit sur des foyers « trois pierres », soit, pour le charbon de bois, sur des braseros de fabrication locale.

 

Implantation actuelle des cuiseurs au Burkina Implantation des cuiseurs

L’association Bolivia Inti spécialisée dans les cuiseurs solaires a repris et développé une version économe de cuiseurs à bois, ainsi qu’un barbecue économe.
Nous avons repris ces types de cuiseurs pour les développer en Afrique en deux modèles l’un familial, l’autre à destination des cantines scolaires. Nous avons monté un atelier qui les fabrique sur place et nous sommes en train de mettre en place des sessions de formation de jeunes soudeurs qui, soutenus par des ONG du Nord, souhaitent en construire dans leur région.

Vous avez ci-dessous divers liens qui présentent :